Die Jouliard-Bistronomie in Saarbrücken wird Anfang 2025 für immer schließen. Diese Ankündigung wurde vom Betreiber Karl Fluhr über Instagram am Montagnachmittag bekannt gegeben. Fluhr gab „aus persönlichen Gründen“ als Grund für die Schließung seines beliebten Feinschmecker-Bistros in der Scheidter Straße Ende Januar 2025 an. Obwohl ihm die Entscheidung nicht leicht gefallen sei, glaubt er fest daran, dass es der richtige Schritt ist. Fluhr hat keine weiteren Angaben zum genauen Grund für die Schließung gemacht.
Infolge der Verkündung sammelten sich unter dem Post von Fluhr auf Instagram traurige Emojis und Kommentare, in denen die Schließung bedauert wurde. Nicht nur die Gäste, sondern auch das Team wurden für ihre Unterstützung und Treue in den vergangenen Jahren gewürdigt. Fluhr wies darauf hin, dass ab sofort ausgestellte Gutscheine für das Jouliard eine Laufzeit von sechs Monaten haben und ab August keine weiteren Gutscheine mehr ausgestellt werden.
Das Jouliard erhielt in den Jahren 2022 und 2023 den Bib Gourmand des Michelin-Restaurantführers und wurde kürzlich vom Feinschmecker-Magazin „Falstaff“ zu einem seiner „Restaurants für jeden Tag“ gekürt. Besonders gelobt wurde die „legere, gemütliche Bistroatmosphäre“ des Lokals. Trotz der traurigen Reaktionen im Netz auf die bevorstehende Schließung wird das Jouliard seine Pforten Anfang 2025 endgültig schließen.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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