Das Restaurant „Das Morgen“ im Neuro Campus Hotel hat Anfang Mai sein gastronomisches Konzept revolutioniert. Es fungiert sowohl als Mitarbeitendenkantine als auch als öffentliches Restaurant und bietet mehr als nur Nahrung. Die Gerichte werden nach ernährungswissenschaftlichen Richtlinien zubereitet, um eine optimale Balance zwischen Genuss und Gesundheit zu erreichen. Die Speisen sind nach ihrem neurologischen Nutzen kategorisiert und bieten spannende Einblicke in die Ernährungswissenschaft, inklusive Informationen zu Nährwerten und Allergenen.
Das Restaurant „Das Morgen“ ist für Mitarbeitende der Hospitality Visions Lake Lucerne AG, Hotelgäste, die lokale Gemeinschaft von Vitznau und darüber hinaus zugänglich. Es dient als Ort der Begegnung und des Austauschs, wo Familien, Freunde und Kollegen gemeinsam die Welt der neurologisch inspirierten Kulinarik erkunden können. Das gastronomische Erlebnis soll Körper und Geist nähren, indem wissenschaftliches Know-how mit kulinarischer Exzellenz kombiniert wird, um den Gästen nachhaltige Freude zu bereiten.
Zur Förderung eines holistischen Ernährungserlebnisses setzt „Das Morgen“ neue Standards für zukunftsorientierte und gesundheitsbewusste Gastronomie. Die Gäste sind eingeladen, Mahlzeiten nicht nur als Notwendigkeit, sondern als spannende Wissenschaft zu betrachten. Durch die richtige Ernährung wird das Wohlbefinden sowie die mentale und körperliche Leistungsfähigkeit langfristig gesteigert. Darüber hinaus bietet das Hotel ein Sommer-Pop-up auf der Dachterrasse mit frischer, moderner Küche und thematischen Schwerpunkten wie Südamerika und Soul-Food.
Zusätzlich zu den gastronomischen Angeboten bietet das Hotel eine Vielzahl von Veranstaltungsräumen und Services, darunter ein Kammermusiksaal mit herausragender Akustik für Konzerte, Entertainment und Wissensvermittlung. Mit einem breiten Angebot richtet sich das Hotel nicht nur an Hotel- und Restaurantgäste, sondern auch an Seminarteilnehmende und Kongressbesucher. CEO Urs Langenegger und das Team von Hospitality Visions Lake Lucerne AG streben danach, ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis für alle Gäste zu schaffen, das Körper und Geist gleichermaßen bereichert.