Die Holtenauer Straße in Kiel verwandelt sich am Wochenende in einen Ort der Wissenschaft. Junge Forscherinnen und Forscher aus verschiedenen Disziplinen präsentieren ihre Arbeiten in den örtlichen Geschäften. Einer dieser Wissenschaftler ist Jan-Ole Stern, Doktorand der Materialwissenschaft an der Uni Kiel. Mit einem pechschwarzen Würfel aus Aerographen, einem Material zu 99,9 Prozent aus Luft, zeigt er den Besuchern die faszinierenden Eigenschaften dieses Materials. Die Anwendungsmöglichkeiten des Aerographen sind vielfältig, von leistungsstarken Pumpen bis hin zu entkeimenden Luftfiltern.
Es geht nicht nur um Forschung, sondern auch um die Begeisterung für Wissenschaft zu teilen. Fast 30 Forscherinnen und Forscher beteiligen sich an der Aktion „Wissenschaft in der Holtenauer“, die von Stadt, Kiel-Region und dem Verein „Die Holtenauer“ initiiert wurde. Von zukünftigen Städten bis hin zur medizinischen Nutzung aus dem Meer decken die verschiedenen Teilnehmer ein breites Spektrum an Themen ab. Die Besucher sind fasziniert und engagiert, lauschen den Vorträgen und stellen Fragen.
Professor Urban Hellmuth, Agrarwissenschaftler und Tierwohlexperte, hält einen Vortrag über die Intelligenz der Schweine. Er widerlegt Vorurteile über diese Tiere und zeigt, wie lernfähig Schweine tatsächlich sind. Hellmuth setzt sich für eine tiergerechte Haltung in der Landwirtschaft ein und zeigt auf, dass auch die emotionale Gesundheit der Tiere berücksichtigt werden sollte. Seine Beispiele und Erklärungen regen zum Nachdenken über unsere Beziehung zu Nutztieren an und werfen neue Fragen zur Effizienz in der Tierhaltung auf.