Im Bad Tölzer Gasthof „Zantl“, der eine lange Geschichte vorweisen kann, hat Inhaberin Elisabeth Wittmann erfolgreich den Restaurantbetrieb wieder aufgenommen. Nach der initialen Eröffnung als Hotel im vergangenen September mit sechs exquisiten Suiten erweiterte Wittmann ihr Angebot, um auch die gastronomische Seite des Traditionshauses zu beleben. Das lang ersehnte Comeback des Gasthofes markiert eine Rückkehr zu den Wurzeln für Elisabeth Wittmann, die aus der Zantl-Familie stammt, die den Gasthof seit über 200 Jahren betreibt.
Das Konzept, den Betrieb schrittweise hochzufahren, entspricht der Vision von Wittmann, die darauf abzielt, die Tradition des Gasthofes Zantl fortzusetzen. Nach einer dreijährigen Schließung und einem intensiven Umgestaltungsprozess präsentiert sich der Gasthof nun in neuem Glanz, wobei die historischen Elemente des Hauses aus dem Jahr 1692 bewahrt und durch moderne Akzente ergänzt wurden.
Die neu eröffnete Hotelabteilung erfreut sich bereits großer Beliebtheit, insbesondere unter Schweizer Gästen, die das exklusive Ambiente schätzen. Dennoch fehlte zu Beginn ein gastronomisches Angebot, das nun mit der Einführung einer öffentlich zugänglichen Wirtschaft und eines idyllischen Biergartens vor dem Gasthaus ergänzt wurde. Die Speisekarte des Gasthofes bietet traditionelle und regionale Gerichte, darunter Klassiker wie Schweinsbraten und Schnitzel, aber auch raffiniertere Optionen wie Lachsforelle und Auberginenauflauf.
Die reichhaltige Auswahl und das stimmungsvolle Ambiente des Gasthofes „Zantl“ machen ihn zu einem begehrten Treffpunkt für Einheimische und Besucher, die die warme Atmosphäre und die kulinarischen Köstlichkeiten zu schätzen wissen. Elisabeth Wittmann, die als gelernte Köchin selbst am Herd steht, hat mit ihrem engagierten Team eine einladende Oase geschaffen, die den Geist und die Geschichte des Gasthofes Zantl in Bad Tölz neu zum Leben erweckt.