Entspannung hoch oben: Meran und das nachhaltige Vigilius Resort entdecken!

Meran, Italien - In der aktuellen globalen Situation kann ein Ortswechsel entspannend wirken. Dies gilt insbesondere für das beeindruckende Vigilius Mountain Resort in Norditalien, das ein einzigartiges Digital Detox Erlebnis bietet. Hier können Besucher den Alltag hinter sich lassen, denn Handys bleiben aus, wenn das WLAN abends abgeschaltet wird. Das Resort liegt malerisch auf 1500 Metern Höhe und ist ausschließlich per Seilbahn erreichbar. Architekt Matteo Thun entwarf das Hotel mit stilistischer Enthaltsamkeit; es besteht überwiegend aus Lärchenholz, Naturstein und Glas, was dem Gebäude eine harmonische Integration in die umgebende Natur verleiht.

Meran, die zweitgrößte Stadt Südtirols, liegt auf 325 Metern Höhe und hat milde Wintertemperaturen. Die Stadt ist für ihre mediterrane Flora bekannt, die Palmen und Zypressen umfasst. Ihre lange Geschichte als Kurort ist geprägt durch prominente Gäste wie Kaiserin Sisi, Franz Kafka und Rainer Maria Rilke. Meran bietet zudem vielfältige Freizeitmöglichkeiten, wie Skifahren und Wellness in der modernen Therme, die jüngst viele neue Besucher anzieht und eine Verjüngung des Tourismus in der Region bewirken konnte.

Nachhaltigkeit und Genuss im Vigilius

Ulrich Ladurner, der Besitzer des Vigilius, baute das Hotel nach seinen Vorstellungen. Heute führt seine Tochter Ingrid das Resort und bringt frische Ideen ein, wobei ein besonderer Wert auf Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb gelegt wird. Im Vigilius Mountain Resort wird den Gästen ein Frühstücksbuffet angeboten, sowie ein abendliches Vier-Gänge-Menü mit regionaler, vegetarischer und veganer Küche, was die kulinarische Rolle des Resorts unterstreicht.

Die Umgebung des Hotels, die unter anderem die mittelalterliche Kirche St. Vigil umfasst, bietet unberührte Natur, abseits der Menschenmassen. Für Feinschmecker hat die Region noch mehr zu bieten: Die Meraner Küche verbindet Tiroler und mediterrane Einflüsse in ihren Gerichten, einschließlich der beliebten Südtiroler Speckplatte und fangfrischer Forelle.

Die besten Restaurants in Südtirol

Ein Besuch in Meran und Umgebung wäre nicht komplett ohne die Erkundung der exzellenten Gastronomie. Laut dem Guide „I ristoranti d’Italia 2016“ gehören die besten Restaurants in Südtirol zu den Star-Adressen:

Diese Restaurants bieten ein unvergleichliches Erlebnis für die Sinne und den Gaumen, unterstreichen die kulinarische Vielfalt der Region und machen einen Aufenthalt in Meran und im Vigilius Mountain Resort zu einem unvergesslichen Erlebnis.