In einer feierlichen Zeremonie wurden kürzlich vier Gaststätten aus der Vulkanregion Vogelsberg erneut von der Restaurant-Kooperation „Hessen à la Carte“ ausgezeichnet. Mit den Restaurants Taufsteinhütte, Landgasthof Groh, der Hungener Käsescheune und dem „VulkanWohnzimmer & Kaffee-Rösterei“ unterstreichen die Betreiber ihr Engagement für regionale und nachhaltige Küche. Die Übergabe der Urkunden fand in der Schottener Altstadt statt und markiert die stetige Neuzertifizierung, die alle drei Jahre erfolgt. Die Auszeichnung wird an Restaurants verliehen, die strenge Qualitätskriterien erfüllen, erkennbar am rot-weißen Schild von „Hessen à la Carte“.
Diese Initiative, die in enger Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) und dem Hessischen Tourismusverband durchgeführt wird, erhält auch Unterstützung durch das hessische Wirtschaftsministerium. Die ausgezeichneten Betriebe stehen für ein Angebot, das sowohl saisonale als auch regionale Köstlichkeiten umfasst. Bei einem Besuch in diesen Restaurants können Gäste authentische kulinarische Erfahrungen machen, die die hessische Tradition widerspiegeln. Weitere Informationen über diese und andere ausgezeichnete Restaurants sind auf der Website von „Hessen à la Carte“ zu finden, wie www.fnp.de berichtet.