Am 9. Oktober 2024 wurden in einem festlichen Rahmen im Renthof Kassel sieben nordhessische Betriebe mit dem begehrten Zertifikat der Qualitätsgemeinschaft „Hessen à la Carte“ ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt herausragende Leistungen in Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Bei der Preisverleihung überreichten Karin Schanné, Michel van Goethem und Annette Hannappel die Urkunden und betonten die Bedeutung dieser Werte für die hessische Gastronomie.
Die ausgezeichneten Betriebe zeigen die Vielfalt und Qualität der hessischen Küche: Der Renthof in Kassel, das Genussrestaurant Habichtswald in Bad Emstal sowie das Flairhotel Werbetal in Waldeck – alle erkochten sich die maximale Auszeichnung von drei Löwen. Besonders erwähnt wird die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und das Angebot an saisonalen und kreativen Gerichten. Das Projekt „Hessen à la Carte“ wurde 1990 gegründet und wird vom Hessischen Ministerium für Wirtschaft unterstützt. Weitere Informationen finden Sie unter www.seknews.de.