Die Gartenpartys beginnen wieder – und was bietet sich als erfrischendes Mitbringsel besser an als eine köstliche Limetten Panna Cotta? Diese cremige Nachspeise ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide, besonders wenn sie mit essbaren Blüten verziert wird. Das Auge isst schließlich mit, und die Natur bietet eine Fülle an dekorativen Möglichkeiten wie Gänseblümchen, Veilchen oder Kapuzinerkresse.
Für dieses Rezept benötigen Sie 400 ml Sahne, 50 g Vanillinzucker, 4 Blatt Gelatine, Saft und Abrieb einer Bio-Limette, 100 g Heidelbeeren, Saft einer halben Limette und einen Esslöffel Puderzucker. Die Zubereitung ist einfach: Die Gelatine einweichen, Sahne mit Vanillinzucker und Limettensaft aufkochen, Gelatine auflösen, in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Anschließend die Heidelbeeren mit Limettensaft und Puderzucker pürieren und über die Panna Cotta geben, bevor sie mit Beeren und essbaren Blüten verziert wird.
Mit diesem erfrischenden Rezept wird Ihre Limetten Panna Cotta zum Highlight jeder Gartenparty und überzeugt nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ästhetische Präsentation. Entdecken Sie weitere inspirierende Rezepte auf der Website der Hauptstadtküche und lassen Sie sich von kreativen kulinarischen Ideen für jede Gelegenheit inspirieren.
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