Käse-Sucht: Eine junge Frau kämpft mit der ungewöhnlichen Sucht nach Käse

Eine junge Frau aus New York wurde süchtig nach Käse, nachdem sie mit ihrem Jura-Studium begann. Die Studentin gab an, dass Käse für sie das Gefühl vermittelte, einigermaßen ganz zu sein. Sie konsumierte etwa fünfeinhalb Käseblöcke pro Woche, oft die billigsten Cheddar- und Parmesanstücke im Dunkeln in ihrer Wohnung in Midtown. Einer Mediziner bestätigte, dass Käse aufgrund des hohen Fett- und Salzgehalts, kombiniert mit dem Proteingehalt des Kaseins, leicht süchtig machen kann.

Dr. Neal Barnard, Autor des Buches „Raus aus der Käsefalle“ und Professor für Medizin an der George Washington University School of Medicine, erklärte, dass der hohe Salzgehalt im Käse auch den Blutdruck negativ beeinflussen kann. Eine Studie der University of Michigan verglich das Suchtpotenzial von Käse sogar mit der Droge Heroin aufgrund eines im Käse enthaltenen Stoffs namens Casomorphin, der im Körper Dopamin freisetzt und ein Wohlgefühl auslöst.

Die Auswirkungen der Käse-Sucht bei der betroffenen Studentin waren gravierend. Sie nahm 20 Kilogramm zu, hatte keine Menstruation mehr für fünf Monate, und ihr Diabetes-2-Risiko stieg besorgniserregend. Erst als ihre Mutter intervenierte, begab sich die junge Frau in eine Entzugsklinik in South Carolina, wo sie ihre Sucht überwinden und eine gesunde Ernährung erlernen konnte. Es wird empfohlen, den Käsekonsum in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren, wobei die richtige Menge an täglicher Aufnahme betont wird, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.