Achtsames Essen kann nicht nur den Genuss von Speisen steigern, sondern auch dabei helfen, das Gewicht zu reduzieren. Es spielt eine wichtige Rolle, in welcher Umgebung und auf welche Weise wir unsere Mahlzeiten einnehmen. Zeitdruck und Ablenkungen während des Essens können langfristig negative Auswirkungen auf unseren Körper haben. Es gibt jedoch sieben hilfreiche Tipps und Übungen, die uns dabei unterstützen können, bewusster zu genießen.
Ein wichtiger Tipp ist, Mahlzeiten ohne Ablenkungen einzunehmen. Es wird empfohlen, nicht im Stehen, Gehen oder vor dem Fernseher zu essen und das Smartphone zur Seite zu legen. Durch die volle Aufmerksamkeit auf das Essen können wir den Geschmack und die Textur der Speisen besser wahrnehmen. Zudem sollte Essen auf ansprechendem Geschirr serviert werden, um die Portionskontrolle zu unterstützen und den sogenannten „Augenhunger“ zu befriedigen.
Beim achtsamen Essen spielt auch die Geschwindigkeit eine Rolle. Es ist empfehlenswert, langsam zu kauen und kleine Bissen zu sich zu nehmen. Durch bewusstes Atmen vor dem Essen und das Einnehmen von mindestens 20 Minuten für eine Mahlzeit können wir unseren Appetit besser kontrollieren. Es ist ratsam, während des Essens regelmäßig das eigene Hungergefühl zu überprüfen und darauf zu achten, ob wir wirklich hungrig sind oder aus anderen Gründen essen möchten.
Achtsames Essen hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit, das Gewicht und das allgemeine Wohlbefinden. Es fördert das Sättigungsgefühl, reduziert das Risiko für verschiedene körperliche Beschwerden und trägt zu einem gesunden Essverhalten bei. Es ist daher eine empfehlenswerte Methode, um bewusster mit unserer Ernährung umzugehen und gleichzeitig das eigene Körpergewicht zu regulieren.
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