Zitronenwasser ist eine einfache Möglichkeit, die eigene Gesundheit zu fördern, wie der Arzt Dietrich Grönemeyer empfiehlt. Dieser traditionsreiche Ernährungstrend findet bereits seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Heillehre und Ernährung Anwendung. Ein Glas Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone, vorzugsweise lauwarm, soll zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Die enthaltene Säure im Zitronenwasser kann die Verdauung unterstützen, die Magensäureproduktion anregen und Heißhunger vorbeugen. Studien weisen auf positive Effekte von Zitronenwasser auf Insulinresistenz, Körperfett und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hin.
Zitronenwasser kann ebenfalls das Immunsystem stärken, den Flüssigkeitshaushalt verbessern und die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln fördern. Mit antibiotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften schützen die Vitamine in Zitronen zudem die Gefäßwände und reduzieren das Risiko für Herzinfarkte. Auch bei Übersäuerung kann Zitronenwasser helfen, obwohl die Auswirkungen auf den Körper umstritten sind. Personen mit Hashimoto sollten besonders Zitronenwasser in ihre Ernährung integrieren.
Ein Glas lauwarmes Zitronenwasser am Morgen kann ein gesunder Start in den Tag sein. Dennoch sind eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf entscheidend für die Gesundheit. Es ist wichtig, auf mögliche Nebenwirkungen zu achten, wie die Schädigung des Zahnschmelzes aufgrund der Säure im Zitronensaft. Personen mit Fructose- oder Histaminintoleranz sollten ebenfalls vorsichtig sein, da diese zu Verdauungsproblemen führen können. Es ist ratsam, nach dem Genuss von Zitronenwasser den Mund gründlich auszuspülen und eine Stunde zu warten, um den Zahnschmelz zu schützen.