Die Heilkräfte von Kurkuma: Antioxidantien und Entzündungshemmung in einem Gewürz

Kurkuma gilt als Superfood mit vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen. Die Wirkung von Kurkuma erstreckt sich über verschiedene Bereiche. Zum einen wirkt Kurkuma verdauungsfördernd, da die Inhaltsstoffe die Leber anregen, mehr Gallensäure auszuschütten. Dadurch wird Fett besser verdaulich, und Beschwerden wie Blähungen und Völlegefühl können gelindert werden. Weiterhin hat Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften, da der enthaltene Wirkstoff Curcumin Enzyme bindet, die an Entzündungsvorgängen im Körper beteiligt sind. Dies kann dazu beitragen, chronische Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Alzheimer zu verringern. Zudem wirkt Kurkuma antioxidativ, da der Wirkstoff freie Radikale im Körper bindet, die Krankheiten auslösen und den Alterungsprozess beschleunigen können. Darüber hinaus wird Kurkuma positive Effekte auf die Sexualität zugeschrieben, wie die Steigerung der Potenz, die Erhöhung der Libido und die Verbesserung der sexuellen Ausdauer und Fruchtbarkeit.

Um von den gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma zu profitieren, kann beispielsweise Kurkuma-Ingwer-Tee zubereitet werden. Dieser Tee gilt als Immunbooster, stärkt den Stoffwechsel und wirkt entzündungshemmend. Die Kombination von Kurkuma und Ingwer mit Zitrone und Honig erzeugt eine starke antibakterielle Wirkung. Im Englischsprachigen Raum ist dieser Tee als „Golden Honey“ bekannt, da er als ein starkes natürliches Antibiotikum angesehen wird. Zusätzlich erhöht Pfeffer die Bioverfügbarkeit von Curcumin, was die Aufnahme des Wirkstoffs verbessert.

Bei der Anwendung von Kurkuma ist es wichtig, die Form der Einnahme zu berücksichtigen. Frische Gelbwurzel enthält mehr gesunde Inhaltsstoffe als Kurkumapulver. Alternativ können auch Kurkuma-Extrakte in Form von Kapseln eingenommen werden, wobei auf die Qualität und die empfohlene Tagesdosis von 180 bis 200 Milligramm Curcumin geachtet werden sollte. Bei bestimmten Personengruppen wie denen, die Gerinnungshemmer, Chemotherapeutika oder Medikamente gegen Lebererkrankungen einnehmen, Schwangere, Stillende, Kinder oder Personen mit Gallensteinen, sollte die Verwendung von Curcumin-Präparaten vermieden werden. Trotzdem kann Kurkuma als Gewürz in der Ernährung verwendet werden, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.