Eine aktuelle Studie der Columbia University hat aufgezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln und Beeren potenziell die geistige Fitness steigern und das Risiko für Demenz verringern kann. Die Forschung, die im Fachmagazin PNAS veröffentlicht wurde, analysierte die Auswirkungen von Flavonoiden auf die kognitiven Fähigkeiten. Über einen Zeitraum von drei Jahren nahmen etwa 3.600 gesunde Teilnehmer im Alter von rund 70 Jahren teil. Die Ergebnisse deuteten darauf hin, dass jenen, die sich gesünder ernährten und hohe Mengen an Flavonoiden konsumierten, der geistige Abbau am geringsten war.
Die Studie zeigt, dass insbesondere der Verzehr von Obst wie Äpfeln und Beeren hilfreich zur Prävention von Demenz sein kann. Teilnehmer, die regelmäßig diese Früchte aßen, zeigten keine Unterschiede in der Gedächtnisleistung durch zusätzliche Flavonoid-Einnahmen. Prof. Dr. Bernhard Watzl empfiehlt daher, dass bereits ab 40 Jahren täglich ein Apfel verzehrt werden sollte, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, wie laut der Süddeutschen Zeitung berichtet wird.
