Das Bäckerei-Sterben in Thüringen setzt sich fort, während ein größeres Unternehmen in finanzielle Schwierigkeiten geraten ist und eine beliebte Filiale über Nacht schließen musste. Die Stammkundschaft ist betrübt und bangt um die verbleibenden Standorte des thüringischen Unternehmens. Es wird erwartet, dass das Unternehmen sich von weiteren Bäckereien trennen muss.
Die „Stangengrüner Mühlenbäckerei“ im Rewe-Markt auf dem Greizer Reißberg wurde plötzlich und dauerhaft geschlossen. Nach der Schließung der Filiale in Lengenfeld ist dies bereits die zweite von insgesamt 92 Filialen, von der sich das Bäckerei-Unternehmen trennt. Es wird allgemein angenommen, dass weitere Schließungen folgen werden.
Trotz des Schließungstrends beabsichtigt das Unternehmen, so viele Standorte wie möglich zu erhalten. Dennoch plant man, sich von ein bis zwei Handvoll Filialen zu trennen, wie Insolvenzbetreuer Gunther Neef gegenüber der „Ostthüringer Zeitung“ erklärt. Es bleibt jedoch unklar, wie genau die zukünftige Struktur des Unternehmens aussehen wird, da der ursprüngliche Zeitplan für die Umstrukturierung nach Ostern verzögert wurde.
Es wird erwartet, dass weitere Entwicklungen bezüglich der Bäckereien in Thüringen in naher Zukunft bekannt gegeben werden. Trotz der aktuellen Unsicherheiten bemüht sich das Unternehmen darum, die Situation bestmöglich zu regeln und einen geeigneten Weg für die Zukunft zu finden.