Das Bäckerei-Sterben in Thüringen setzt sich fort, mit einem größeren Freistaat-Unternehmen, das sich in finanziellen Schwierigkeiten befindet und eine beliebte Filiale über Nacht schließen musste. Die Stammkundschaft ist betroffen und bangt um die verbleibenden Standorte des Unternehmens. Es wird erwartet, dass sich das Unternehmen wahrscheinlich von weiteren Bäckereien trennen muss.
Kürzlich wurde die „Stangengrüner Mühlenbäckerei“ im Rewe-Markt auf dem Greizer Reißberg dauerhaft geschlossen. Nach der Filiale in Lengenfeld ist dies bereits die zweite von insgesamt 92 Filialen, von der sich das Bäckerei-Unternehmen trennt. Es wird weitgehend angenommen, dass weitere Schließungen folgen werden. Trotzdem ist das klare Ziel der Kette, so viele Standorte wie möglich zu erhalten.
Insolvenzbetreuer Gunther Neef erklärte, dass ein bis zwei Filialen identifiziert wurden, von denen sich das Unternehmen trennen möchte. Die genaue zukünftige Unternehmensstruktur ist noch unklar, da der ursprüngliche Zeitplan nach Ostern verschoben wurde aufgrund von Verzögerungen in den Gesprächen. Die Schließung der Greizer-Filiale erfolgte schnell, und es wurden Pläne für die Mitarbeiter des Unternehmens angekündigt. Weitere Details dazu finden sich in der „Ostthüringer Zeitung“.