Neuer Anfang in Erfurt: Das A11 übernimmt das Erbe des Russischen Hofs

Neues Kapitel für Erfurts Gastronomieszene: A11 übernimmt Erbe des „Russischen Hofs“

In Erfurt musste eine weitere traditionsreiche Gaststätte ihre Pforten schließen. Der „Russische Hof“ begeisterte über 17 Jahre lang die Gäste mit seiner exquisiten Auswahl an russischen und kaukasischen Spezialitäten. Prominente Besucher wie der ehemalige Oberbürgermeister Andreas Bausewein und zahlreiche Künstler genossen die kulinarischen Köstlichkeiten in der gemütlichen Atmosphäre des Restaurants in der Krämpferstraße.

Im August 2023 kündigte Chefkoch Murad Makhmudov auf Facebook das unerwartete Ende des „Russischen Hofs“ an. Trotz der hohen Beliebtheit musste das Restaurant schließen, was die treuen Gäste traurig und fassungslos zurückließ. Es war das Ende einer Ära, die in Erfurts kulinarischer Szene eine große Lücke hinterließ.

Die Schließung des „Russischen Hofs“ markierte jedoch auch den Beginn eines neuen Kapitels. Mit dem A11 steht bereits ein würdiger Nachfolger bereit, um die gastronomische Tradition des Vorläufers weiterzuführen. Das A11 bietet eine fusionierte Küche aus traditionellen asiatischen Gerichten mit einem modernen Twist, die die Gäste zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis einladen.

Das breit gefächerte Menü des A11 umfasst eine Vielzahl beliebter Gerichte wie Bowls, Sushi, Pho und Currys. Die ersten Reaktionen auf das neue Restaurant sind äußerst positiv. Eine Kundin lobte die erstklassige Bedienung und das köstliche Essen und bedankte sich für die wunderbare Erfahrung.

Mit dem A11 wird Erfurts Gastronomieszene um eine facettenreiche Bereicherung ergänzt, die alte und neue kulinarische Traditionen verbindet. Der Abschied vom „Russischen Hof“ mag schmerzhaft sein, aber die Eröffnung des A11 symbolisiert Hoffnung und Aufbruch in eine kulinarische Zukunft, die die Gäste mit großer Sehnsucht erwarten.