Erfurt: Aus Russischer Hof wird A11 – Eine neue kulinarische Ära beginnt

Neue kulinarische Ära in Erfurt: A11 übernimmt die Tradition des Russischen Hofs

Ein trauriger Abschied für die Erfurter, als der „Russische Hof“ nach über 17 Jahren im August 2023 für immer seine Pforten schloss. Bekannt für seine authentischen russischen und kaukasischen Spezialitäten war das Restaurant eine Institution in der Krämpferstraße. Doch nun ist ein neuer kulinarischer Wind in Erfurt angekommen.

Der Nachfolger des „Russischen Hofs“ steht fest: das „A11“ wird mit einer bunt gemischten Auswahl beliebter asiatischer Gerichte die Tradition fortführen. Die Speisekarte verspricht Bowls, Sushi, Pho und Currys, die das Erbe des berühmten Restaurants würdig weiterführen. Die Fusion traditioneller Werte mit einem modernen Touch soll ein zeitgemäßes kulinarisches Erlebnis für die Gäste schaffen.

Die Reaktionen auf die Schließung des „Russischen Hofs“ zeugen von Trauer und Dankbarkeit der Stammgäste. Viele bekundeten ihre Fassungslosigkeit und erinnerten sich an die gemütliche Atmosphäre, in der sie die authentischen Gerichte wie Pelmeni und Schaschlik genossen haben.

Der kulinarische Wandel in Erfurt wird mit Spannung erwartet, und das „A11“ scheint bereits einen vielversprechenden Start hingelegt zu haben. Die erste Bewertung auf Facebook spiegelt die Zufriedenheit einer Kundin wider: „Es war einfach alles super. Von der Bedienung bis zum Essen war alles top… danke für die Erfahrung.“

Die Erfurter gastronomische Szene erfährt somit eine neue Facette mit dem „A11“, das die kulinarische Vielfalt der Stadt um beliebte asiatische Gerichte erweitert. Die Einwohner können sich auf eine neue Ära des Genusses freuen, in der Tradition und Moderne zu einem einzigartigen Erlebnis verschmelzen.