Die Bäckereilandschaft in Thüringen steht vor weiteren Veränderungen, da ein prominentes Unternehmen des Freistaats bereits eine beliebte Filiale über Nacht schließen musste. Die „Stangengrüner Mühlenbäckerei“ im Rewe-Markt auf dem Greizer Reißberg hat ihre Türen dauerhaft geschlossen, was bei der Stammkundschaft für Trauer und Sorge um die verbleibenden Standorte des Unternehmens sorgt.
Die Entscheidung, sich von Filialen zu trennen, ist Teil der finanziellen Restrukturierung des Unternehmens, das bereits mit schweren wirtschaftlichen Herausforderungen konfrontiert ist. Obwohl die Kette darauf abzielt, so viele Standorte wie möglich zu erhalten, plant sie, sich von einer handvollen Filialen zu trennen, um langfristig stabiler aufgestellt zu sein. Die genaue Umstrukturierung des Unternehmens und die Zukunft der Mitarbeiter sind derzeit noch nicht endgültig festgelegt.
Die Schließung der Greizer Filiale erfolgte überraschend schnell, was Fragen nach den Gründen und den weiteren Plänen des Unternehmens aufwirft. Die Bäckerei-Unternehmen durchläuft derzeit einen schwierigen Prozess der Neuausrichtung, der durch intensive Gespräche und Verhandlungen verzögert wird. Die Stammkunden und Beobachter der Branche sind gespannt darauf, wie sich die weitere Entwicklung gestalten wird und welche Auswirkungen dies auf die Bäckereilandschaft in Thüringen haben wird.