Die letzte Bratwurst vor Amerika: Das Geheimnis der berühmten Bratwurstbude am Cabo de São Vicente

Ein kulinarisches Phänomen in der Algarve

Im malerischen Sagres an der Algarve-Küste hat sich ein außergewöhnlicher Imbissstand zu einem wahren Erfolgsschlager entwickelt. Das Nürnberger Auswanderer-Ehepaar Wolfgang und Petra Bald betreibt seit 1996 die Bratwurstbude „Letzte Bratwurst vor Amerika„, die bei deutschen Portugal-Urlaubern mittlerweile Kultstatus genießt.

Eine einzigartige Bratwurst-Kreation

Die Besonderheit des Imbisses liegt nicht nur in seinem malerischen Standort am südwestlichsten Punkt Europas, sondern auch in der einzigartigen Auswahl an Bratwürsten. Neben original Thüringer Bratwürsten werden hier auch spezielle „fränkische“ Bratwürste angeboten, die nach einem 300 Jahre alten Rezept gefertigt werden. Die Würste stammen von frei herumlaufenden Schweinen eines nahegelegenen Gutshofs und werden nach deutschen Traditionen in der portugiesischen Produktion hergestellt.

Die Bratwurstbude wurde durch zahlreiche Auftritte in deutschen TV-Sendern und Printmedien bekannt und gehört mittlerweile zu den beliebtesten kulinarischen Zielen in der Algarve. Auch Touristen aus anderen europäischen Ländern schätzen die einzigartige Kreation der Balds.

Ein Erfolgsrezept trotz Herausforderungen

Obwohl das Geschäft der Balds gut läuft, müssen sie mit den saisonalen Schwankungen des Tourismusgeschäfts umgehen. Die hohe Nachfrage im Sommer muss ausreichen, um das Geschäftsjahr über zu decken. Trotzdem bleiben die Preise konstant und die Qualität der Bratwürste unverändert hoch.

Das Ehepaar hat bewusst entschieden, bei einem einzigen Imbisswagen zu bleiben, da die Mietpreise in Sagres unbezahlbar geworden sind und geeignetes Personal für weitere Filialen schwer zu finden ist. Trotz ihres Erfolgs denkt Wolfgang Bald mit seinen 70 Jahren nicht an eine geschäftliche Expansion, sondern konzentriert sich darauf, die Qualität seiner Produkte zu wahren.

Ein beliebtes Ziel für Bratwurstliebhaber in der Algarve

Die Bratwurstbude „Letzte Bratwurst vor Amerika“ hat sich zu einem beliebten Anlaufpunkt für Bratwurstliebhaber aus aller Welt entwickelt. Neben dem kulinarischen Genuss bietet der Besuch der Bude auch die Möglichkeit, den südwestlichsten Punkt Europas zu besichtigen und die faszinierende Geschichte des Cabo de São Vicente zu entdecken.

Wer sich für einen Besuch in der Algarve und an der „Letzten Bratwurst vor Amerika“ interessiert, findet auf der offiziellen Website des Imbisses weitere Informationen zu den Öffnungszeiten und Angeboten.