Die Gastronomieszene in Nordrhein-Westfalen zeigt zuletzt einige bedeutende Veränderungen im Bereich der Eisdielen. Am 11. Februar 2025 wurde bekannt, dass die traditionelle Eisdiele „Ice Cream & More“ in Bochum, die erst im September 2023 in einer Rewe-Filiale eröffnet hatte, schließen wird. Der Grund für die bevorstehende Schließung liegt in einem Schreiben von Rewe, das dem Eisdielen-Inhaber Vedat Simsek mitteilte, dass die Fläche für eigene Zwecke genutzt werden soll. Laut der Rewe-Pressestelle ist die Schließung auch auf die geringe Nachfrage nach Eis im Winter zurückzuführen. Simsek plant jedoch, sein Geschäft fortzuführen und erwägt einen Umzug, falls sich eine passende neue Location findet.

Zusätzlich zu den Entwicklungen bei „Ice Cream & More“ schließt auch die Eisdiele „Emma the Mu“ in Bochum nach dreieinhalb Jahren Betrieb. Diese hatte im Februar 2021 eröffnet und bot eine Vielzahl von 18 verschiedenen Eissorten an, darunter auch vegane und ausgefallene Geschmäcker. Das Eis wurde in einer hauseigenen Manufaktur hergestellt, die jedoch in Herne erhalten bleibt. Ehemalige Kunden äußern ihre Vermutungen über hohe Preise und schlechte Erfahrungen mit dem Service als mögliche Gründe für die Schließung, die von den Besitzern bislang nicht offiziell erklärt wurden.

Marktanalyse und Herausforderungen

Die Schließungen stehen im Kontext einer allgemeine Marktanalyse, die von der Firma IBISWorld bereitgestellt wird. Das Unternehmen blickt auf über 50 Jahre Erfahrung in der Bereitstellung von Branchenforschung zurück und bietet eine umfassende Analyse der Wettbewerbslandschaft im Eisdielen- und Café-Sektor. In Deutschland werden demografische, wirtschaftliche und regulatorische Faktoren untersucht, die die Leistung der Branche influencieren.

Die Branchenberichte von IBISWorld stützen sich auf offizielle und verifizierte Daten, die Trends in der Leistung von Gastronomiebetrieben aufzeigen. Im Moment stehen Eisdielen in Nordrhein-Westfalen, wie die in Bochum, zunehmend vor Herausforderungen, insbesondere in den Wintermonaten, wenn die Nachfrage nach Eis sinkt. Diese Marktdynamik könnte für die Betreiber ein immer heikleres Geschäft darstellen, besonders wenn Standorte nicht nachhaltig profitabel betrieben werden können.

Insgesamt zeigen diese Vorfälle, dass die Gastronomieszene in Bochum und der Region vor großen Umstellungen steht, während sich Unternehmer auf die Herausforderungen und die wechselnde Nachfrage einstellen müssen. Die Entwicklungen bei „Ice Cream & More“ und „Emma the Mu“ sind nicht nur Auswirkungen eines spezifischen Marktes, sondern reflektieren breitere Trends in der Gastronomie.