Selbstpflücke von frischen Himbeeren in Schleswig-Holstein ab sofort möglich – Nutzen Sie die Chance!

Frühe Himbeerernte in Schleswig-Holstein beginnt für Selbstpflücker

In Schleswig-Holstein starten ab Mitte Juni rund ein Dutzend kleinerer Obstbaubetriebe mit der Himbeerernte für Selbstpflücker. Im Vergleich zum Durchschnitt sind sie in diesem Jahr etwa zehn Tage früher dran, berichten die Obstbauberater des Obstbauversuchsringes des Alten Landes.

Die Ernte beginnt zunächst im Freiland im sonnigen Süden, bevor sie Ende der kommenden Woche in mittleren Regionen und in zehn bis 14 Tagen auch in den nördlichen Landesteilen beginnt. Einige Betriebe bauen ihre Himbeeren geschützt im Tunnel an, was ihnen einen noch früheren Start ermöglicht.

Betriebe, die die Selbstpflücke anbieten, laden oft zusätzlich zu einem Hofcafé oder Hofladen ein und bieten auf einer Fläche von 50 bis 70 Hektar neben Himbeeren auch weiteres Obst an. Wie andere Beeren ist auch die Himbeere nicht nur schmackhaft, sondern aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe bei Ernährungswissenschaftlern sehr beliebt.

Die Qualität der heimischen Beeren ist in diesem Jahr besonders gut, jedoch können sich die Preise von Betrieb zu Betrieb stark unterscheiden. Wie bei anderen saisonalen Produkten wie Spargel oder Erdbeeren können die Preise im Laufe der Saison variieren. Wer Geld sparen und gleichzeitig Spaß beim Selbstpflücken haben möchte, kann die Beeren eigenhändig sammeln. Es ist jedoch zu beachten, dass Himbeeren empfindlich sind und schnell verzehrt werden sollten, da sie keine Lagerfrüchte sind.

Laut Statistischem Landesamt und Schätzungen der Obstbauberatung werden in Schleswig-Holstein auf insgesamt 75 Hektar Fläche Himbeeren angebaut. Etwa 30 Betriebe produzieren jährlich zwischen 450 und 500 Tonnen Himbeeren. Dieses süße Obst erfreut sich aufgrund seiner begrenzten Verfügbarkeit und des unverwechselbaren Geschmacks großer Beliebtheit bei Feinschmeckern, die es gerne pur genießen oder in verschiedenen Gerichten und Getränken verwenden.