Ein Hersteller aus Pellworm hat vor drei Käsesorten gewarnt, die möglicherweise mit Listerien kontaminiert sind. Es wird dringend vom Verzehr abgeraten. Dieser Rückruf steht im Zusammenhang mit häufigen Warnungen vor kontaminierten Lebensmitteln in verschiedenen Regionen. Trotz strenger Kontrollen gelangen solche Produkte immer wieder in den Handel.
Die betroffenen Käsesorten des Herstellers aus Pellworm sind „Der junge Pellwormer“, „Der rote Tilli“ und „Die weiche Bri(e)se“. Die Chargen dieser Käse wurden aus dem Verkauf genommen, und die Verbraucher wurden entsprechend informiert. Weitere Maßnahmen wurden ergriffen, um eine Kontamination auszuschließen.
Listerien sind Bakterien, die bei Personen mit einem geschwächten Immunsystem schwere Infektionskrankheiten auslösen können. Die Symptome einer Infektion äußern sich oft durch grippeähnliche Beschwerden wie Fieber, Erbrechen und Durchfall. Besondere Risikogruppen wie Kinder, Schwangere und ältere Personen sind anfälliger für schwerwiegende Komplikationen.
Der Verbraucherschutz empfiehlt Vorsichtsmaßnahmen, um sich vor einer Listerieninfektion zu schützen. Dazu gehören die Einhaltung von Temperaturempfehlungen auf Lebensmittelverpackungen, die zeitnahe Verwendung von Lebensmitteln und die sichere Aufbewahrung von Resten. Es ist wichtig, den Kühlschrank auf die optimale Temperatur von maximal sieben Grad Celsius einzustellen und gefrorene Lebensmittel im Kühlschrank aufzutauen, um das Risiko einer Keimbelastung zu reduzieren.