Warnung vor kontaminiertem Käse: Pellwormer Hersteller ruft drei Sorten zurück

Ein Hersteller aus Pellworm hat eine Dringliche Warnung vor drei ihrer Käse-Sorten herausgegeben, die mit Listerien kontaminiert sein könnten. Die Verbraucher werden dringend davon abgeraten, diese Käsesorten zu konsumieren. Die betroffenen Sorten sind „Der junge Pellwormer“, „Der rote Tilli“ und „Die weiche Bri(e)se“. Diese Käse sollten aufgrund der möglichen mikrobiologischen Belastung nicht konsumiert werden.

Der Hersteller hat unverzüglich die betroffenen Chargen aus dem Verkauf genommen und bereits Kontakt mit den Kunden aufgenommen. Zusätzlich wurden weitere Chargen vorläufig gesperrt, bis eine Kontamination ausgeschlossen werden kann. Die Käserei aus Pellworm arbeitet eng mit dem Veterinär- und Gesundheitsamt zusammen, um die Situation zu bewältigen.

Listerien (Listeria monocytogenes) sind Bakterien, die Infektionskrankheiten verursachen können, vor allem bei Personen mit geschwächtem Immunsystem. Symptome einer Infektion können grippeähnliche Beschwerden wie Fieber, Gliederschmerzen, Erbrechen und Durchfall sein. In schweren Fällen können auch Nierenkomplikationen auftreten, insbesondere bei Kindern. Schwangere sind besonders gefährdet und sollten daher besondere Vorsichtsmaßnahmen treffen.

Der Verbraucherschutz empfiehlt insbesondere Risikogruppen wie älteren Personen oder schwangeren Frauen, sich vor einer Listerien-Erkrankung zu schützen. Es wird geraten, die Temperaturrichtlinien auf den Lebensmittelverpackungen zu beachten und die Produkte schnell zu verbrauchen, besonders wenn die Kühlketten unterbrochen wurden. Es ist wichtig, Reste gegarter Speisen kühl zu lagern und innerhalb von drei Tagen zu verzehren, um Keimbelastungen zu vermeiden. Die Kühlschranktemperatur sollte nicht über sieben Grad Celsius liegen, um die Vermehrung von Listerien zu minimieren.

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