Fisch aus Nordsee und Ostsee: Knappes Angebot und explodierende Preise
In Schleswig-Holstein spitzt sich die Lage zu, denn nicht nur die Energie- und Rohstoffkosten steigen, sondern auch die Preise für Fisch. Eine wachsende Nachfrage trifft auf ein schwindendes Angebot von Fisch aus Nordsee und Ostsee. In vielen Restaurants sind Krabben bereits von der Speisekarte verschwunden, da sie schlichtweg zu teuer geworden sind.
Ostsee und Nordsee: Probleme bei Fischbeständen und Fischern
Dies bestätigt der aktuelle Jahresbericht des Fischereiverbands Schleswig-Holstein. Die Anzahl der Kutter, die auf den Meeren unterwegs sind, ist drastisch gesunken. Die Dorsch-Bestände sind stark überfischt, und auch der Heringbestand leidet zunehmend. Aufgrund dessen dürfen die Fischereibetriebe bestimmte Fischarten nicht gezielt befischen.
Aktuell konzentrieren sich die Betriebe vor allem auf Plattfische. Obwohl die Quote für das Fangen von Schollen sogar angehoben werden könnte, besteht die Gefahr unerwünschter Dorsch-Beifänge, die vermieden werden müssen.
Fischpreise auf Rekordniveau
Die Preise für Fisch, Fischwaren und Meeresfrüchte sind seit Jahren konstant gestiegen. In den letzten Jahren haben sie um fast 30% zugenommen und erreichten im Juli 2023 einen bisherigen Höchststand, der bis heute mit leichten Schwankungen gehalten wird.
Fischereiverband warnt vor Aus für Fischer
Obwohl es 2023 Unterstützungsleistungen für die Fischereibetriebe gab, warnen der Fischereiverband und Experten vor einem möglichen Aus für die Fischer. Besonders in der Ostsee könnte das Ausweisen von Schutzzonen und das Verbot der Fischerei das endgültige Aus für 90% der Betriebe bedeuten, da die Fischbestände geschützt werden müssen.