Der Birnenanbau in Sachsen-Anhalt erstreckte sich im Jahr 2023 über eine Fläche von 46 Hektar, wie aus Angaben des Statistischen Landesamtes hervorgeht. Die Erntemenge belief sich auf insgesamt 4.790 Dezitonnen, von denen 90% als Tafelobst und 5% für die Verwertung oder industrielle Nutzung bestimmt waren. Im Vergleich zum Vorjahr zeigte sich sowohl eine Steigerung in der Erntemenge als auch in der Qualität der Birnen, die sich nun zu einem größeren Teil als Tafelobst eigneten.
In Bezug auf die Ertragssteigerung konnte ein Anstieg auf 103,8 Dezitonnen pro Hektar verzeichnet werden, was einem Plus von 54% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Diese Entwicklung liegt über dem langjährigen Durchschnitt von 88,3 Dezitonnen pro Hektar in den Jahren 2018 bis 2022. In einem bundesweiten Vergleich wurde festgestellt, dass nur in Hamburg und Sachsen eine höhere oder gleich hohe Menge an Birnen als Tafelobst klassifiziert wurde.
Die Informationen basieren auf Daten, die im Rahmen der Ernte- und Betriebsberichterstattung zum Baumobst erhoben wurden. Die Ergebnisse zeigen eine positive Entwicklung im Birnenanbau in Sachsen-Anhalt im Jahr 2023, sowohl in Bezug auf die Erntemenge als auch bezüglich der Qualität der Birnen.