Bäckermeister René Krause, dessen Backstube täglich 55.000 Brötchen produziert und zwölf Fachgeschäfte beliefert, hat sich nicht nur dem traditionellen Handwerk verschrieben, sondern auch erfolgreich den Weg auf Instagram geebnet. Mit etwa 350.000 Followern hat er die sozialen Medien in Dresden aufgemischt. Zusammen mit dem jungen Bäcker Juan Rüdrich und einer Agentur im Hintergrund hat Krause über 30 Videos veröffentlicht, hauptsächlich auf Instagram. Diese Videos werden im Schnitt zwischen 50.000-60.000 Mal angesehen.
Das Erfolgsgeheimnis der Instagram-Bäckerei liegt in der authentischen Darstellung des Arbeitsalltags. In einem Video zeigt sich Juan Rüdrich in der Backstube, hektisch Pfannkuchen zubereitend, während im Hintergrund der Trubel der Bäckerei zu hören ist. Trotz der stressigen Situation schenkt Rüdrich der Kamera ein Lächeln, was die Zuschauer begeistert und zu lebhaften Diskussionen in den Kommentaren führt. Das Video wurde über 200.000 Mal angesehen, was zeigt, dass Ehrlichkeit und Offenheit beim Publikum gut ankommen.
Die Bäckerei erreicht auf Instagram knapp 350.000 Konten, mit einem starken Anstieg der Profilaufrufe um 330 Prozent innerhalb eines Monats. Die überwiegende Mehrheit der Follower stammt aus Deutschland, wobei 35 Prozent aus Dresden kommen. Der unerwartete Erfolg auf Social Media hat Krause dazu motiviert, weiterhin den Spaß am Handwerk zu vermitteln, ohne dabei gezwungen nach Reichweite zu streben. Es wird spontan und ungeplant agiert, um die Authentizität der Videos zu bewahren und den Zuschauern Einblicke in die Welt des Handwerks zu geben.
Dresden News Telegram-KanalUrsprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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