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Mehrere Chargen Bier werden wegen Anzeichen von Verderb zurückgerufen. Das Bier wurde im ganzen Land verkauft, darunter bei Rewe und Kaufland.
München – Besonders bei schönem Wetter trinken die Deutschen gerne Bier. Das geht aus Daten des Statistischen Bundesamts aus dem Jahr 2023 hervor. Demnach zeichnet sich ein auffälliges saisonales Muster ab: „Ebenso deutlich wie der Bierabsatz in den Frühjahrs- und Sommermonaten stieg, ging er im Herbst und Winter wieder zurück“, heißt es in der Mitteilung. Doch auf ein Bier sollten Verbraucher derzeit verzichten: auf das „Sommerhell“ der Altenburger Brauerei.
Wie der Hersteller auf seiner Website mitteilt, ist das Bier wegen einer möglichen mikrobiologischen Kontamination von einem Rückruf betroffen. Ihren Angaben nach können einzelne Falschen des „Sommerhell“ Trübungen, Fehler in Geruch und Geschmack, mit untypischen Aromen aufweisen. Kurzum: Verbraucher müssen damit rechnen, dass es nicht schmeckt. Erst zuletzt wurden mehrere Chargen verschiedener Gewürze wegen schädlichen Bakterien zurückgerufen.
Das Sommerhell-Bier der Altenburger Brauerei ist wegen einer möglichen unerwünschten mikrobiologischen Kontamination vom Rückruf betroffen. © Altenburger Brauerei GmbH
Vor allem in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt verkauft: Bier-Rückruf wegen Verderbnis
„Eine akute Gesundheitsgefahr besteht nicht“, beteuert die Altenburger Brauerei und führt aus, dass „aufgrund wahrzunehmender Verderbniserscheinungen“ dennoch vom Verzehr abgeraten werde. Deswegen hat der Hersteller für mehrere Chargen der 500-Milliliter-Flaschen mit Bügelverschluss einen Rückruf eingeleitet.
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Das Bier ist bundesweit erhältlich, wird aber hauptsächlich in den Bundesländern Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt verkauft. Angeboten wird es unter anderem bei Rewe, Kaufland und Globus. Der Hersteller weist darauf hin, dass die betroffenen Sommerhell-Biere in ihre Verkaufsstelle zurückgebracht, umgetauscht oder ohne Vorlage des Kassenbons zurückerstattet werden. Im gleichen Zuge entschuldigen sie sich bei den Kunden für den „bedauerlichen Vorfall“.
Warum werden Lebensmittel schlecht?
Lebensmittel verderben, weil sie von Mikroorganismen wie Bakterien, Schimmel oder Hefen befallen werden. Diese vermehren sich unter günstigen Bedingungen wie Wärme und Feuchtigkeit. Daraufhin verändern sich Geschmack, Geruch und das Aussehen, weil die Organismen Nährstoffe im Essen abbauen. Zusätzlich zersetzen chemische Reaktionen in den Lebensmitteln selbst ihre Inhaltsstoffe, was ebenfalls zu Verderb führt.
Quelle: AOK-Gesundheitsmagazin
Bundesweiter Bier-Rückruf: Es droht eine Lebensmittelvergiftung mit Durchfall und Erbrechen
Der Verzehr verdorbener Lebensmittel bleibt normalerweise ohne ernsthafte Konsequenzen. Doch Vorsicht: Wie riskant es tatsächlich wird, hängt stark vom Erreger und der aufgenommenen Menge ab, erklärt das AOK-Gesundheitsmagazin. Besonders gefährlich kann es für Menschen mit einem schwachen Immunsystem werden – hier droht im schlimmsten Fall eine Lebensmittelvergiftung. Die Symptome treten oftmals innerhalb weniger Stunden auf.
Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung sind unter anderem:
- Blähungen
- Durchfall
- Übelkeit und Erbrechen
- Fieber
- Schwindel
- Herz-Kreislauf-Probleme
Eine Lebensmittelvergiftung klingt in der Regel von selbst wieder ab. Ältere Menschen oder chronisch Kranke sollten jedoch sofort ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen. Dem AOK-Gesundheitsmagazin zufolge sei es wichtig, keine Medikamente gegen den Durchfall einzunehmen, da der Körper auf diese Weise die Erreger ausscheidet. (cln)
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