In Sachsen-Anhalt hat die Erdbeerzeit begonnen, und viele Selbstpflückfelder haben bereits ihre Tore für Besucher geöffnet. Frische Erdbeeren direkt vom Feld zu pflücken, bietet ein besonderes Erlebnis und schmeckt oft besser als gekaufte Früchte im Supermarkt. Die Erdbeersaison in Deutschland startet Mitte Mai und erreicht ihren Höhepunkt in den Monaten Juni und Juli, während im August die letzten Früchte geerntet werden.
Beim Pflücken ist es ratsam, darauf zu achten, einen kleinen Stiel an den Früchten zu lassen und diese vorsichtig in speziellen Körben aufzubewahren, um Druckstellen zu vermeiden. Verschiedene Erdbeerfelder in Sachsen-Anhalt, wie in Magdeburg, Hohenwarsleben, Schönebeck und Halle, bieten die Möglichkeit, Erdbeeren selbst zu pflücken. Die Öffnungszeiten variieren je nach Standort, aber viele Felder sind täglich geöffnet und warten darauf, von Erdbeerliebhabern besucht zu werden.
Es wird empfohlen, die Erdbeeren vor dem Verzehr nur kurz in stehendem Wasser zu waschen, um das Aroma und die Frische zu bewahren. Wer die Erdbeeren länger lagern möchte, sollte sie ungewaschen mit Blättchen aufbewahren und erst vor dem Verzehr reinigen. Die Preise für Erdbeeren in diesem Jahr könnten aufgrund gestiegener Produktionskosten etwas höher ausfallen. Dennoch tragen die Bauern in Sachsen-Anhalt dazu bei, einen Großteil der heimischen Nachfrage nach frischen Erdbeeren zu decken.
Deutschlandweit wurden im vergangenen Jahr über 130.600 Tonnen Erdbeeren geerntet, wobei Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg als die Hauptanbauländer gelten. Der Anbau von Erdbeeren unter Schutzabdeckungen, wie Folientunneln, hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen, da er sicherere Ernten mit höherer Qualität ermöglicht und die Früchte vor Witterungseinflüssen schützt. Wenn Sie ein Erdbeerfeld für Selbstpflücker kennen, das hier nicht aufgeführt ist, können Sie dies den Verantwortlichen mitteilen, um den Text zu aktualisieren und anderen Erdbeerfans zu helfen.