Der Birnenanbau in Sachsen-Anhalt erstreckte sich im Jahr 2023 über eine Fläche von 46 Hektar, wie das Statistische Landesamt anlässlich des Tages der Birne am 28. April bekannt gab. Die Erntemenge belief sich auf 4.790 Dezitonnen, wobei 90 % als Tafelobst und 5 % als Verwertungs- oder Industrieobst genutzt wurden. Im Vergleich zum Vorjahr gab es eine deutliche Steigerung sowohl in der Erntemenge als auch in der Qualität der Birnen. Die Bundesländer Hamburg und Sachsen klassifizierten einen höheren Anteil ihrer Gesamterntemenge als Tafelobst.
Trotz beibehaltener Anbaufläche stieg der Ertrag pro Hektar im Vergleich zum Vorjahr um 54 % auf 103,8 Dezitonnen an. Dieser Wert übertraf das langjährige Mittel deutlich und unterstreicht die positive Entwicklung im Birnenanbau in Sachsen-Anhalt. Die Daten zur Ernte und Betriebsberichterstattung stammen aus dem Bereich Baumobst, der detaillierte Einblicke in die Entwicklung des Obstbaus in der Region ermöglicht.
