Im jüngsten Paukenschlag der Saarbrücker Gastro-Szene stehen gleich zwei namhafte Restaurants vor ihrer Schließung. Karl Fluhr verkündete am Montagnachmittag das Aus des „Jouliard“ im Stadtteil Rotenbühl, gefolgt von der Ankündigung des Restaurants „Herzenslust“ im Nauwieser Viertel, dass es ebenfalls seine Türen schließen wird. Diese abrupten Entscheidungen bedeuten einen Verlust von zwei kulinarischen Höhepunkten in der Landeshauptstadt Saarbrücken.
Das „Jouliard“ in der Scheidter Straße wird bis Januar 2025 geöffnet bleiben, bevor es für immer schließt. Inhaber Karl Fluhr begründet diesen Schritt mit persönlichen Gründen. Das renommierte Restaurant erhielt bereits den „Bib Gourmand“ vom berühmten Restaurantführer Guide Michelin. Fluhr steht potenziellen Übernehmern offen gegenüber und lädt sie ein, sich mit ihm in Verbindung zu setzen, falls Interesse an der Fortführung des Betriebs besteht.
Im Gegensatz dazu schloss das beliebte Restaurant „Herzenslust“ im Nauwieser Viertel bereits ab sofort seine Pforten nach erfolgreichen zehn Jahren. Die genauen Gründe für die unerwartete Schließung wurden nicht bekannt gegeben. Die Betreiber verabschiedeten sich mit einem knappen Statement von der Saarbrücker Gastronomie. Beide Schließungen bedeuten einen bedauerlichen Verlust für die Gastronomieszene in Saarbrücken.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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