Der Inhaber Duy Anh Nguyen entdeckte während seines Aufenthalts in Saarbrücken eine freie Ladenfläche an einem zentralen Platz, was ihn dazu veranlasste, einen neuen Restaurantstandort in der Stadt zu eröffnen. Auf seiner Webseite verspricht das Restaurant „feinste asiatische Küche“, wobei bereits ähnliche Restaurants in Villingen-Schwenningen und Ludwigsburg existieren. Trotz der geplanten Eröffnung steht diese noch aus und verzögert sich. Es bleibt abzuwarten, wann genau der neue Sushi-Laden seine Türen für die Gäste öffnen wird.