Das beliebte Restaurant Jouliard-Bistronomie in Saarbrücken wird Anfang 2025 endgültig seine Türen schließen, wie Betreiber Karl Fluhr kürzlich über Instagram bekannt gab. Die Entscheidung, das beliebte Feinschmecker-Bistro in der Scheidter Straße zum Ende des kommenden Januars zu schließen, wurde aus persönlichen Gründen getroffen. Obwohl es ihm nicht leichtfiel, glaubt Fluhr fest daran, dass dies der richtige Schritt ist. Details über die genauen Gründe für die Schließung wurden jedoch nicht mitgeteilt.
In einer emotionalen Botschaft bedankte sich der Küchenchef bei seinen Gästen und seinem Team für ihre Unterstützung, Treue und die unvergesslichen Momente, die sie in den vergangenen Jahren geteilt haben. Er wies auch darauf hin, dass ab sofort ausgestellte Gutscheine für das Jouliard eine Laufzeit von sechs Monaten haben und ab August keine weiteren Gutscheine mehr ausgegeben werden.
Die traurige Nachricht löste im Netz prompt viele Reaktionen aus, gekennzeichnet durch traurige Emojis und Kommentare, die den Verlust des Restaurants bedauerten. Zuvor war das Jouliard vom Feinschmecker-Magazin „Falstaff“ zu einem seiner „Restaurants für jeden Tag“ gekürt worden, in denen man sich immer wohl fühlte, und die „legere, gemütliche Bistroatmosphäre“ gelobt wurde. Das Restaurant erhielt auch in den Jahren 2022 und 2023 den Bib Gourmand des renommierten Michelin-Restaurantführers.
Ursprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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