Das Traditionshaus Mainz-Weitz in Jülich wurde kürzlich mit dem Preis als Meister.Werk.NRW ausgezeichnet. Seit über 150 Jahren steht das Unternehmen für Qualität und erhielt die Anerkennung für seine Produkte. Patrick Weitz, der den Familienbetrieb in der fünften Generation leitet, betont die Bedeutung von Nähe, Verantwortung und Qualität bei der Herstellung der Backwaren. Er sieht Backen als Handwerkskunst und hebt die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten hervor, um die gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Die Auszeichnung als Meister.Werk.NRW wurde an insgesamt 54 Bäckereien, 22 Fleischereien, 11 Konditoreien und 8 Brauereien in Nordrhein-Westfalen verliehen, die die Kriterien für Qualität, handwerkliches Können, nachhaltige Betriebsführung und regionale Verankerung erfüllt haben. Ministerin Silke Gorißen unterstreicht die Bedeutung des Wettbewerbs und betont, dass die traditionelle Herstellung hochwertiger Lebensmittel eine Kunst ist, die Wertschätzung verdient. Durch das Qualitätssiegel „Meister.Werk.NRW“ sollen Verbraucherinnen und Verbraucher darauf aufmerksam gemacht werden, dass regionale Produkte eine besondere Qualität und Herstellungstradition aufweisen.
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