Der Sommer ist für viele Menschen die perfekte Zeit, um mit Freunden zu grillen. Ein Bestandteil, der in keinem Grillabend fehlen darf, sind leckere Schweinenackensteaks. Ein Test des ZDF-Verbrauchermagazins WISO hat gezeigt, dass die Preisspanne zwischen verschiedenen Marken enorm ist, und das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht immer so ist, wie Verbraucher es erwarten würden.
Unterschiedliche Marken im Vergleich
Insgesamt wurden im Test sechs verschiedene Schweinenackensteaks untersucht, die sich stark in Preis und Qualität unterscheiden. Während günstige Optionen wie „Purland BBQ“ von Kaufland und „Grillmeister“ von Lidl bei etwa 8 Euro pro Kilogramm liegen, müssen Verbraucher für teurere Varianten wie das „Rewe Bio-Steak“ stolze 22,90 Euro einkalkulieren.
| Produkt | Preis (Euro/kg) |
|---|---|
| Purland BBQ von Kaufland | 8,26 |
| Grillmeister von Lidl | 8,26 |
| Gut&Günstig von Edeka | 8,32 |
| Wilhelm Brandenburg von Penny | 11,53 |
| Gut!Bio Paprikasteaks von Aldi | 13,61 |
| Rewe Bio-Steaks | 22,90 |
Qualität der Produkte im Fokus
Der Test zielte darauf ab, die Qualität, den Geschmack und die Bedingungen der Tierhaltung zu überprüfen. Hierfür wurden sowohl Kunden als auch Experten, darunter ein Metzger und eine Ernährungstherapeutin, befragt. Die Ergebnisse zeigen, dass das vermeintlich günstigere Fleisch in einer Kundenumfrage als das schmackhafteste bewertet wurde.
Ergebnisse der Geschmacksprobe
Die Kundenwahl offenbarte einen klaren Favoriten: Das Steak von Purland BBQ überzeugte die Tester mit seinem Geschmack und seiner ansprechenden Farbe. Überrascht hat das Ergebnis, dass das günstigste Produkt als das beste bei Geschmackseindrücken hervorging. Das Bio-Steak von Rewe wurde zwar mit Platz zwei honoriert, fand jedoch nicht die Zustimmung des Metzgers Jörg Förstera, der das Rewe-Steak vorzieht.
Wichtigkeit der Tierhaltungsbedingungen
Die Tierhaltungsstufen wurden ebenfalls bewertet, wobei das Rewe Bio-Steak eine Haltungsstufe von vier erhielt. Diese Kennzeichnung bedeutet, dass die Tiere mehr Platz haben und Auslauf im Freien gewährt wird. Ein hohes Maß an Tierwohl ist zunehmend für viele Verbraucher ein entscheidendes Kriterium beim Kauf von Fleisch.
Fazit: Qualität ist nicht immer gleich teuer
Die Ergebnisse des Tests verdeutlichen, dass günstiges Fleisch nicht grundsätzlich von schlechter Qualität ist. Verbraucher sollten sich beim Fleischkauf stets über die Herkunft und die Haltungsbedingungen informieren, um bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. In einem Markt, in dem die Preise variieren, ist es sinnvoll, sich auf Qualitätsmerkmale und persönliche Geschmacksvorlieben zu konzentrieren.