Der renommierte Michelin-Stern 2024 schmückt nun offiziell das Restaurant Le Gourmet in Niederkassel. Zusammen mit Chef-Patissier André Siebertz hat Chefkoch Thomas Gilles die begehrte Plakette direkt am Eingang zum Restaurant im Clostermanns Hof angebracht. Es ist bereits das sechste Mal in Folge, dass der Clostermanns Hof mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, was eine signifikante Teamleistung darstellt.
Bei der feierlichen Zeremonie wurde deutlich, dass Chef Gilles und Patissier Siebertz perfekt zusammenarbeiten. Siebertz reichte Gilles sogar die Schrauben und den Dreher, während Pano Chalkidis, seit 2019 Direktor des Hauses, und Simone Seidek von den Inhabern anwesend waren. Lasse Spethmann von der Metro in Sankt Augustin überreichte die Plakette und lobte das tadellose Konzept des Restaurants, das durch herausragende Teamarbeit bereits zum sechsten Mal in Folge mit dem Stern ausgezeichnet wurde.
Auf die Frage nach dem kulinarischen Erfolg verriet Gilles schmunzelnd, dass sie mit ihren Gerichten immer auf den zweiten Stern abzielen. Die Kombinationsküche ist es, was die Gäste im Clostermanns Hof besonders schätzen. Ein ständiges Hinterfragen der Gerichte führt dazu, dass stets frische und innovative Kreationen auf den Tellern der Gäste landen, wie Siebertz ergänzte.
Die Küche des Clostermanns Hof in Niederkassel entwickelt fortlaufend neue Rezepte, um Spannung und Geschmackserlebnisse zu bieten. Mutige und unkonventionelle Kombinationen sind dabei besonders gefragt. Als nächstes Highlight steht eine Veranstaltung in Bonn auf dem Plan, nach der erfolgreichen Küchenparty Anfang Mai 2024. Am Donnerstag, den 31. Oktober 2024, ist das Team des Clostermanns Hof auf der 27. Etage des Hochhauses am „Neuer Kanzlerplatz“ für eine „Dine and Dance“-Veranstaltung reserviert. Der Vorverkauf für die Tickets läuft bereits gut, mit 80 bereits reservierten Karten, obwohl die offizielle Werbung für das Event noch nicht gestartet wurde.
Kultur News Telegram-KanalUrsprünglich wurde es in den 1950er Jahren aus einer Boje entwickelt! Seither ist es ein fester Bestandteil jeder Gartenparty und das Herzstück jeder geselligen Runde im Freien.
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