Rhein-Sieg-Kreis

Kreative Bierideen vom Niederrhein: Die Bierbrauerin im Rampenlicht

Die Sendung „Land und Lecker“ wird am Sonntag, den 26.05.2024, mit einer neuen Folge ausgestrahlt. Dieses Mal führt der „Land und Lecker“-Bus die Zuschauer vom Rhein-Sieg-Kreis bis an die Grenze zu Niedersachsen. Sechs kreative Landfrauen laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein, um herbstliche Köstlichkeiten aus der Region zu servieren und die besten Heimathäppchen zu präsentieren. Jede Familie bemüht sich darum, ihren Gästen einen unvergesslichen Tag auf dem Bauernhof zu bieten.

In dieser Folge ist Carina Bürgers die erste Gastgeberin. Sie lebt mit ihrer Familie auf einem Milchhof am Niederrhein, der bereits seit 1786 im Familienbesitz ist. Als die jüngste Landfrau der Staffel und gelernte Bierbrauerin plant Carina, Bier als zentrales Element in ihr kreatives Landmenü einzubeziehen. Zu den Speisen, die sie für ihre Gäste zubereiten wird, gehören ein Rinderbraten in Bier eingelegt mit Parmesankartoffeln als Hauptgang, ein Joghurt-Heidelbeer-Dessert mit frischer Milch aus dem Stall als Nachtisch und ein selbstgebackenes Bierbrot als Heimathäppchen.

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Die anderen Teilnehmerinnen der Staffel sind Petra Borrmann aus Windeck mit einem Alpakahof, Angela Andres aus Haltern am See mit Ziegen, Astrid Gerdes aus Xanten mit einem Archehof, Annette Börger aus Gescher mit einer Pferdepension und Anne Lee-Bolhöfer aus Rinteln an der Grenze zu Niedersachsen, die ihren Pferdestall zu einem Hotel umgebaut hat und dort unter anderem Hochzeiten organisiert. Diese vielfältige Gruppe von Landfrauen verspricht spannende Familiengeschichten und traditionelle Rezepte aus Nordrhein-Westfalen in neu interpretierter Form, die die Vorfreude auf gute Landküche wecken.

Für weitere Informationen zur Sendung und den einzelnen Gastgeberinnen empfiehlt sich ein Besuch der Website landundlecker.wdr.de.

Mit einem Portfolio, das mehr als zwei Jahrzehnte Berufserfahrung umfasst, ist der freie Redakteur und Journalist Konrad l. Schneider ein fester Bestandteil der deutschen Medienlandschaft.
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