Ein Hauch von italienischem Flair liegt über der Altstadt in Oberbruch, denn am kommenden Samstag, den 13. April, eröffnet Nesim Fejzulji seine neue Trattoria Rossini. Zuvor bekannt als Restaurant Picasso, wird der neue Inhaber die Gäste mit einer feinen Auswahl italienischer Speisen verwöhnen. Von Antipasti über hausgemachte Pasta und Pizza bis hin zu Gerichten mit verschiedenen Fleischsorten, wird eine Vielfalt an Köstlichkeiten angeboten. Besondere Spezialitäten wie filetierte Seezunge und Dorade im Salzmantel stehen ebenfalls auf der Speisekarte.
Fejzulji, der aus Florenz stammt und in Berlin in der Trattoria seines Cousins gearbeitet hat, bringt seine langjährige Erfahrung in die Trattoria Rossini ein. Gemeinsam mit einem Koch aus Florenz, den er seit 35 Jahren kennt, plant er, den Gästen in Oberbruch erstklassige italienische Küche zu bieten. Mit einem neuen Steinofen in der Küche möchte Fejzulji sicherstellen, dass die Pizza mit knusprigem Teig perfekt gelingt.
Das Restaurant, das seit den 1970er Jahren besteht und von Herbert Storms geführt wird, hat bereits namhafte Köche wie Dirk Randerath und Jörg Savio begrüßt. Nach einer vorübergehenden Schließung im November 2023 freut sich Storms nun auf den Neustart mit Fejzulji. Die Trattoria Rossini wird neben der regulären Speisekarte auch saisonale Gerichte wie Spargel, Pfifferlinge und Steinpilze anbieten. Die Eröffnung findet am Samstag um 17 Uhr statt, und danach können Gäste dienstags bis samstags von 17 bis 23 Uhr sowie sonntags von 12 bis 23 Uhr die italienischen Köstlichkeiten genießen.