Tradition und Innovation: Fielden Whisky bringt Urgetreide zurück auf die Felder
Die malerische Landschaft von Goole in Yorkshire wird bald zum Mittelpunkt einer bedeutenden Bewegung in der Spirituosenindustrie. Die neu gegründete Brennerei Fielden Whisky of England, die zuvor als Oxford Artisan Distillery bekannt war, plant eine Rückbesinnung auf alte Anbaumethoden und uralte Getreidesorten. Dies könnte nicht nur die Whiskyproduktion revolutionieren, sondern auch einen nachhaltigen Ansatz zur Verbesserung der Landwirtschaft fördern.
Ein Umzug mit weitreichenden Folgen
Der Umzug in die neuen Räumlichkeiten wurde notwendig, da die Nachfrage nach dem Fielden Rye Whisky, dem Flaggschiffprodukt der Brennerei, stark zunahm. Die Brennerei, die 2017 ins Leben gerufen wurde, verfolgt mit ihrem neuen Ansatz den Traum, nicht nur einen exquisiten Whisky zu kreieren, sondern auch die Artenvielfalt in der Landwirtschaft zu fördern. Dies geschieht, indem sie mit ausgewählten Betrieben zusammenarbeitet, die uralte Getreidearten wieder anbauen. Diese historische Praktik ermöglicht es, den Boden nachhaltiger zu bewirtschaften.
Nachhaltige Agrarpraktiken für geschmackvollen Whisky
Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Brennereien verwendet Fielden natürliche Düngemethoden, wie den Anbau von Klee, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Diese nachhaltige Praxis hat nicht nur positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Bodens, sondern sorgt auch für einen vollmundigen Geschmack in den hergestellten Spirituosen. Fielden Rye Whisky aus Roggen- und Gerstenmalz, sowie ungemälztem Roggen und Weizen, ist ein Beispiel für diese innovative Kombination aus Tradition und Moderne. Er reift in amerikanischen Eichen- und Weinfässern und verführt Genießer mit seinem seidenweichen Geschmack nach warmem Blätterteiggebäck, Butter und Karamell.
Der Einfluss auf die Gemeinschaft und die Zukunft der Whisky-Industrie
Die Entscheidung, uralte Getreidesorten anzubauen und gleichzeitig das Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu schärfen, könnte eine Vorreiterrolle in der Branche übernehmen. Fielden Whisky ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Teil einer größeren Erzählung über die Veränderungen in der Landwirtschaft und den Spirituosenmarkt. Durch die Wiederbelebung alter Anbaumethoden leisten die Produzenten einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität.
Hochwertige Präsentation für exquisite Spirituosen
Um dem hohen Standard ihrer Produkte gerecht zu werden, legt Fielden Wert auf eine ansprechende Präsentation. Der Rye Whisky wird in Flaschen abgefüllt, die mit einem eleganten, geprägten Getreidemotiv und einem individuell gestalteten Kupferdeckel ausgestattet sind. Diese Details spiegeln die hohen Ansprüche der Brennerei wider und machen den Whisky nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Genuss.
Ein Blick in die Zukunft von Fielden Whisky
Mit der Verlagerung nach Goole erweitert Fielden seine Produktionskapazitäten und setzt weiterhin auf die Kombination aus Tradition und Innovation. Der Erfolg ihrer bisherigen Produkte, wie dem Fielden Rye Whisky, zeigt, dass es einen Markt für qualitativ hochwertige, nachhaltig produzierte Spirituosen gibt. In der sich verändernden Landschaft der Whisky-Industrie könnte Fielden Whisky of England eine entscheidende Rolle spielen.