Morgens ein leckeres Frühstück zu genießen, das mit gesunden Zutaten wie Apfelstücken, Haferflocken und Joghurt zubereitet ist, klingt verlockend. Allerdings sollten besonders Menschen mit empfindlichem Magen achtsam sein, da bestimmte Lebensmittel den Magen-Darm-Trakt reizen und unangenehme Blähungen und andere Beschwerden verursachen können. Einer dieser prominenten Vertreter ist Kaffee, dessen Säure die Magenschleimhaut angreifen kann, daher wird empfohlen, vor dem Kaffeegenuss eine Grundlage in Form eines reichhaltigen Frühstücks zu schaffen.
Neben Kaffee sind auch andere Lebensmittel bekannt dafür, den Magen auf nüchternen Magen zu reizen und zu Verdauungsbeschwerden zu führen. Zum Beispiel kann Joghurt nach dem morgendlichen Müsli bei manchen Menschen Blähungen und Bauchschmerzen verursachen, was auf eine mögliche Laktose-Intoleranz hinweisen könnte. Etwa 15 Prozent der Bürger in Deutschland leiden an dieser Unverträglichkeit und zeigen Symptome nur nach dem Verzehr von Milchprodukten auf nüchternen Magen.
Zitrusfrüchte, Bananen und rohes Gemüse sind weitere Lebensmittel, die empfindlichen Menschen auf nüchternen Magen Beschwerden bereiten können. Die Säure in Zitrusfrüchten kann zu Sodbrennen und Durchfall führen, während Bananen aufgrund ihres hohen Zuckergehalts den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen und wieder absinken lassen, was Heißhungerattacken auslösen kann. Rohes Gemüse, obwohl reich an Ballaststoffen, beansprucht die Verdauung stark und kann zu Blähungen führen.
Es wird empfohlen, eine schonende Kost für Magen und Darm einzuhalten, um Beschwerden zu vermeiden. Das Buch „Schonkost für Magen und Darm“ von Dr. Astrid Laimighofer bietet ein 3-Stufen-Konzept zur schrittweisen Entlastung des Verdauungstrakts. Dies umfasst von Tees und Brühen in Stufe 1 bis zu bekömmlichen Gerichten in Stufe 3. Es ist ratsam, sich bewusst zu sein, welche Lebensmittel auf nüchternen Magen zu Beschwerden führen können, um die eigene Gesundheit zu schützen.