Das achtsame Essen kann eine wirksame Methode sein, um nicht nur den Genuss von Speisen zu steigern, sondern auch beim Abnehmen zu helfen. Neben der Auswahl gesunder Lebensmittel ist die Art des Essens von großer Bedeutung. Es wird empfohlen, ohne Ablenkungen zu essen, um vollständig auf das Essen und den Genuss zu konzentrieren. Dies bedeutet, während der Mahlzeiten keine Ablenkungen durch Fernsehen oder Smartphone zu haben.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, das Essen auf Geschirr zu servieren und nicht direkt aus der Verpackung zu essen. Dies hilft, die Portionsgröße im Auge zu behalten und den Augenhunger zu stillen. Es wird empfohlen, langsam zu essen und jeden Bissen gründlich zu kauen. Zum achtsamen Essen gehört auch, vor dem Essen tief durchzuatmen, um sich mental auf die Mahlzeit einzustimmen und die Speisen mit allen Sinnen wahrzunehmen.
Es ist wichtig, sich ausreichend Zeit beim Essen zu nehmen, mindestens 20 Minuten pro Mahlzeit, um die Geschmackserlebnisse vollständig genießen zu können. Während des Essens sollte man regelmäßig sein Hungergefühl überprüfen, um zu erkennen, ob man bereits satt ist. Durch bewusstes Wahrnehmen des Sättigungsgefühls kann überschüssiges Essen vermieden werden. Es wird auch empfohlen, das Hungergefühl vor dem Essen zu überprüfen, um zu klären, ob der tatsächliche Hunger vorhanden ist oder ob es sich um emotionales Essverhalten handelt.
Achtsames Essen wirkt sich positiv auf die Gesundheit, das Gewicht und das allgemeine Wohlbefinden aus. Es fördert das Sättigungsgefühl, reduziert das Risiko für unangenehme körperliche Beschwerden wie Völlegefühl und Blähungen und unterstützt ein gesundes Essverhalten. Somit kann achtsames Essen eine hilfreiche Methode sein, um bewusster zu genießen und gleichzeitig das Gewicht zu kontrollieren.
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