Im Mai 2024 erlitten die Gastronomen Eugen und Tatjana Rihovski einen verheerenden Brand in ihrem Restaurant „Abseits“ in Essen. Während der Brand am 13. Mai in einem Wohnhaus mit Restaurant im Stadtteil Schonnebeck ausbrach, sahen sich die beiden mit einem großen emotionalen und finanziellen Verlust konfrontiert. Nur wenige Stühle konnten aus dem Restaurant gerettet werden, als die Feuerwehr gegen 8 Uhr Alarme über die intensive Rauchentwicklung erhielt. Der Brand breitete sich rasch auf den Dachstuhl aus, was zu einer etwa anderthalbstündigen Löschaktion führte. Das Gebäude wurde letztendlich unbewohnbar, weshalb die geplante Feier zum zweiten Geburtstag des Restaurants abgesagt werden musste.
Dank der Unterstützung von Freunden und Passanten konnten die Rihovskis eine Spendenaktion auf der Plattform gofundme.de ins Leben rufen. Diese stieß rasch auf Resonanz und die ersten Spenden gingen schon nach wenigen Stunden ein. Abschnittsweise filmte Eugen Rihovski die emotionalen Momente des Abrisses des ehemaligen Lokals und teilte diese Eindrücke in sozialen Netzwerken, um auf die Situation aufmerksam zu machen. Trotz der Herausforderungen und des großen Schicksalsschlags verlagerten die Rihovskis ihr Konzept und feierten am 1. November 2024 die Neueröffnung an einem neuen Standort in Essen.
Herausforderungen nach der Wiedereröffnung
Für die neue Speisekarte, die Burger, Schnitzel und russische Gerichte umfasst, gab es eine positive Resonanz. Doch nur wenige Wochen nach der Wiedereröffnung kam es zu einem weiteren Rückschlag: Am Sonntag, den 12. Januar 2025, entdeckten die Rihovskis Wasser, das aus einem Deckenlicht strömte. Eugen Rihovski stellte fest, dass ein Wasserrohrbruch vorlag, der dazu führte, dass das Restaurant vorübergehend geschlossen werden musste.
Die komplette Decke muss aufgerissen und neu hergestellt werden. Die Stühle stehen aufeinandergestapelt, und die Situation führt zu einer unsicheren Perspektive für das Restaurant. Dennoch gibt es durch die Unterstützung von Freunden und Helfern Hoffnung auf eine baldige Wiedereröffnung. Wenn alles planmäßig läuft, streben die Rihovskis an, am 22. Januar 2025 wieder den Betrieb aufzunehmen.
Bedeutung des Brandschutzes
Die Geschehnisse rund um das Restaurant „Abseits“ verdeutlichen die Wichtigkeit von Brandschutzmaßnahmen in der Gastronomie. Die Einhaltung verbindlicher Richtlinien zur Aufrechterhaltung des Brandschutzes ist für alle gastronomischen Betriebe unerlässlich. Ein Leitfaden zur Sicherstellung dieser Maßnahmen hebt die Notwendigkeit hervor, die Funktionsfähigkeit von Sicherheitsvorrichtungen zu dokumentieren und regelmäßige Brandschutzkontrollen durchzuführen. Ohne die Befolgung dieser gesetzlichen Bestimmungen könnte eine Entschädigung durch die Versicherung im Schadensfall gefährdet sein.
Die Rihovskis stehen vor enormen Herausforderungen, doch mit der regulären Wartung aller technischen Bestandteile ihrer Sicherheitsausrüstung und der Umsetzung der erforderlichen Protokolle könnte ihr neues Restaurant „Abseits“ eine sichere Zukunft haben.