Wolfsburg: Stiller Abschied eines kulinarischen Hotspots
In Wolfsburg wird nach 37 Jahren eine Ära enden, denn ein beliebtes Restaurant schließt seine Türen. Der Vorsfelder Hof, unter der Leitung von Norbert Steinweh, wird nach dem 30. Juni seine Gäste nicht mehr bewirten.
Die Entscheidung, den Betrieb zu verkaufen, kam überraschend für viele, da Norbert Steinweh vor zwei Jahren plante, das Restaurant an seine Kinder zu übergeben. Doch persönliche Gründe und der Wunsch nach Veränderung führten dazu, dass der Betrieb nun in neue Hände übergeht.
Die neuen Eigentümer, ein Konsortium aus Hamburg, haben angekündigt, das Restaurant zu schließen. Für Norbert Steinweh ist dies eine emotionale Entscheidung: „Das tut mir sehr weh“, gestand er gegenüber der „Wolfsburger Allgemeine Zeitung“. Dennoch unterstützt er die neuen Betreiber und möchte sich auf eine angemessene Weise von seinen treuen Gästen verabschieden.
Ob das Restaurant jemals wieder seine Türen öffnen wird, bleibt ungewiss. Ein neuer Pächter müsste gefunden werden, um die gastronomische Tradition des Vorsfelder Hofs fortzuführen. Für viele Bewohner von Wolfsburg markiert die Schließung des Restaurants das Ende einer kulinarischen Ära, die mit hochwertiger Küche und gastfreundlichem Service verbunden war.
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