Die Sendung „Land und lecker“ nimmt die Zuschauer mit auf eine kulinarische Reise zu verschiedenen Höfen in Nordrhein-Westfalen. In der vierten Folge besucht der „Land und lecker“-Bus den Gamerschlagshof in Xanten. Astrid Gerdes lebt dort mit ihren beiden erwachsenen Töchtern inmitten eines Naturschutzgebietes. Sie führt einen Archehof und setzt sich leidenschaftlich für vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen ein.
Die Landfrauen laden sich gegenseitig zu einem besonderen Tag auf ihren Höfen ein und präsentieren herbstliche Köstlichkeiten aus der Region. Astrid Gerdes verwöhnt ihre Gäste mit traditionellen Heimathäppchen wie Rote-Bete-Suppe mit Apfel-Sellerie Julienne und Tafelspitz vom Scottish Highland-Rind. Als Dessert serviert sie ein Grillage-Törtchen mit karamellisierten Walnüssen und Portweinbirne.
Neben Astrid Gerdes nehmen auch weitere Landfrauen an der Staffel teil: Carina Bürgers vom Milchhof in Rheurdt, Petra Borrmann mit ihrem Alpakahof in Windeck, Angela Andres vom Ziegenhof in Haltern am See, Annette Börger mit ihrer Pferdepension in Gescher und Anne Lee-Bolhöfer, die ein Hotel in Rinteln betreibt.
„Land und lecker“ bietet neben kulinarischen Genüssen auch spannende Familiengeschichten und traditionelle Rezepte aus Nordrhein-Westfalen, die die Zuschauer für die gute Landküche begeistern. Weitere Informationen zur Sendung sind auf der Website landundlecker.wdr.de verfügbar.