Das Dorf Saramon organisiert seit über 40 Jahren das Weltmeisterschaftsessen des größten Entenbrustessers. Das Ziel bleibt dasselbe: In fünf Minuten so viel Entenbrust wie möglich essen, wobei Plastikbesteck die Aufgabe erschwert. Fabien Tort aus Saint-Girons erreichte am 21. Mai diesen Jahres einen neuen Rekord, indem er den bisherigen Weltmeister Pierre Idrac aus Lombez besiegte, der „nur“ 728 Gramm gegessen hatte, im Vergleich zu 970 Gramm für den Ariègeois.
Biarritz hat einen neuen Leitfaden herausgegeben, der als „Erfolgreiche ökologische Transition“ bekannt ist. Dieser Leitfaden soll die sozialen und beruflichen Akteure im Tourismus bei der Anpassung und Bereicherung ihrer Angebote gemäß den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung unterstützen. Er bietet „praktische Werkzeuge und konkrete Ratschläge, um nachhaltige Praktiken in ihre Aktivitäten zu integrieren und gleichzeitig die Qualität der touristischen Erfahrung für die Besucher zu bewahren.“ Die in dieser Umweltschutz-Bibel behandelten Themen decken eine breite Palette von verschiedenen Themen im Zusammenhang mit der ökologischen Transition ab, wie Mülltrennung und -reduzierung, Energieeinsparung und den Schutz der Biodiversität. Zusammengefasst ist es eine Sammlung, um die Partner zu ermutigen, eine Zertifizierung zu erhalten oder zumindest dazu zu bewegen, sich einer Charta für engagierte Partner anzuschließen.
