Gaïa: Toulouse s Newest Culinary Hotspot Making Waves with Rugby Star Antoine Dupont

Beliebtes Restaurant „Gaïa“ von Antoine Dupont und seinen Partnern in Toulouse ein großer Erfolg nach über 3 Monaten Betrieb

Nach mehreren Monaten seit der Eröffnung verzeichnet das Restaurant „Gaïa“, geleitet vom Rugby-Spieler des Stade Toulousain Antoine Dupont und seinen Partnern, einen großen Erfolg. Doch wie schafft man es, über das potenzielle „Kommunikationskunststück“ hinwegzukommen, das der Name Antoine Dupont mit sich bringt?

Große Beliebtheit in Toulouse

Es sind mittlerweile über drei Monate vergangen, seit das Restaurant „Gaïa“ eröffnet wurde, das von dem Rugby-Spieler Antoine Dupont gegründet wurde. Das Lokal liegt in der 24 Rue Croix Baragnon und bietet mediterrane Küche mit südwestlichen Einflüssen, die frische und lokale Produkte in den Vordergrund stellt.

Kapazität für 200 Gäste

Mit einer Kapazität von 200 Plätzen für jeden Service zwischen der Terrasse und dem Hauptsaal ist das Restaurant immer gut besucht. Nach Angaben von Thomas Affre ist es nicht ungewöhnlich, dass das Restaurant in der Innenstadt regelmäßig ausgebucht ist.

Eine nicht zu verpassende Adresse

Die vier Geschäftsführer bemühen sich, diesem Projekt eine unverwechselbare Identität zu verleihen, um es zu einer unumgänglichen Adresse in der „Stadt der Rosen“ zu machen. Dafür ist es notwendig, den guten Ruf des Lokals aufrechtzuerhalten und über das potenzielle „Kommunikationskunststück“ hinauszugehen, das der Name Antoine Dupont mit sich bringt. “Auch nach vier Monaten versuchen wir, die Kunden zurückzuholen und setzen viel auf gutes Essen und Geselligkeit. Wir gehen davon aus, dass dies das ist, wonach unsere Kundschaft sucht”, verrät der Gastronom.

Die Etablierung als unverzichtbare Adresse in Toulouse in Bezug auf Essen ist ein Ziel, das Gaïa kurz davor steht zu erreichen. Aber die vier Partner hören hier nicht auf und hoffen, auch in Bezug auf Veranstaltungsorte eine Referenz zu werden. “Wir haben viele Reservierungen für Geburtstage, besonders zum Ende der Woche”, erklärt Thomas Affre. “Das bringt etwas Besonderes und eine sehr festliche Note. Das ist auch, was wir suchen.”

Gaïa hat von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr sowie sonntags von 12:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Die Terrasse ist den ganzen Tag über zugänglich, mit DJ-Sets am Donnerstag, Freitag und Samstag ab 22:30 Uhr. Reservierungen sind unter +33 9 80 80 78 58 oder auf Instagram @gaia_toulouse_ möglich.