Naschhecke in Söllingen: Bürger pflanzen und ernten gemeinsam – ein nachhaltiges Gemeinschaftsprojekt

Im Naturerlebnisgarten Söllingen entsteht eine neue Attraktion: die Naschhecke. Durch eine Gemeinschaftsaktion von Bürgern unter der Leitung der Bürgerstiftung Ostfalen wurden etwa 130 Beerenpflanzen entlang des Zauns auf einer Länge von 50 Metern gepflanzt. Diese Beerenarten, darunter Berberitzen, Eisbeeren, Kupferfelsenbirnen, Johannisbeeren und Rosen, tragen genießbare Früchte, die ohne weitere Verarbeitung verzehrt werden können.

Die ersten Anzeichen der bevorstehenden Ernte sind bereits sichtbar, denn die Topfpflanzen tragen bereits Früchte. Besonders die Sibirischen Blaubeeren, auch Eisbeeren genannt, sollen Ende Mai reif sein. Lukas Schmidt, der die Pflanzaktion leitete, betont, dass die Auswahl der Pflanzen darauf abzielte, dass sie unter den herrschenden Wetterbedingungen optimal gedeihen können. Somit wird voraussichtlich nächstes Jahr die Naschhecke in vollem Umfang erntebereit sein.

Für Gartenliebhaber, die eine ähnliche Naschhecke anlegen möchten, empfiehlt Kuratoriumsmitglied Sebastian Petersen, die frisch eingepflanzten Gewächse gründlich zu wässern, um einen guten Kontakt zwischen Wurzeln und Erde herzustellen. Der Naturerlebnisgarten Söllingen, ursprünglich durch eine Erbschaft an die Bürgerstiftung Ostfalen gelangt, soll als naturnahes, nachhaltig bewirtschaftetes Gelände dienen und als sozialer Treffpunkt für die Gemeinschaft fungieren.

Inmitten des Naturerlebnisgartens entstanden bereits verschiedene Elemente wie ein Lehmbackofen, Teile eines Waldgartens und eine Nährholzhecke, die den ökologischen Wert des Gartens unterstreichen. Mit der Einführung der Naschhecke wird das gastronomische Angebot erweitert, wodurch Besucher die Möglichkeit haben, die vielfältigen Früchte direkt vor Ort zu genießen. Dieses Projekt wird durch Fördermittel des Leader-Programms unterstützt und bereichert das grüne Paradies von Söllingen um eine weitere kulinarische Facette.