Im Landkreis Hameln-Pyrmont finden sich rund 50 Döner-Betriebe, in denen von morgens bis abends eine Vielzahl von gefüllten Fladenbroten mit Fleisch, knackigem Salat, Tomaten, Zwiebeln und Soße über die Theke wandern. Dabei zählt der Döner zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten in Deutschland, obwohl die Preise in den letzten Jahren stark angestiegen sind. Laut einer Auswertung von Statista genießt immer noch jeder dritte Deutsche mindestens einmal im Monat einen Döner.
Allerdings gibt es einen entscheidenden Unterschied zwischen dem originalen Döner Kebab und dem oft angebotenen Drehspieß. Der Landkreis Hameln-Pyrmont überprüft regelmäßig, ob die angebotenen Speisen den Deklarationen entsprechen. Es wurde festgestellt, dass nicht jeder Döner tatsächlich ein echter Döner ist. In einigen Fällen wurden falsche Deklarationen von Döner Kebab beanstandet. Die Mehrheit der überprüften „Döner-Spieße“ stellte sich tatsächlich als „Drehspieße“ heraus.
Döner Kebab besteht gemäß den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des deutschen Lebensmittelbuches hauptsächlich aus Rind- und/oder Schaffleisch, das abwechselnd als Hackfleischmasse und in dünnen Scheiben auf einem Drehspieß angebracht wird. Huhn und Pute sind mittlerweile auch als Fleischarten für Döner Kebab zugelassen. Im Gegensatz dazu enthalten Drehspieße häufig mehr Hackfleisch und Füllmaterial wie Wasser, Paniermehl oder Sojaeiweiß, was zu einem höheren Anteil an geringwertigen Zutaten führt.
Der Unterschied zwischen Döner Kebab und Drehspieß ist geschmacklich erkennbar, da Drehspieße oft saftiger sind aufgrund des höheren Fettgehalts oder der Wasserbindung. Zudem spiegelt sich der Unterschied auch im Preis wider. Es ist wichtig, dass Imbissbetreiber die Produkte korrekt deklarieren, um Verwirrung bei den Verbrauchern zu vermeiden. In einigen Fällen konnten Untersuchungen zeigen, dass Drehspieße fälschlicherweise als Döner Kebab angeboten wurden, obwohl sie unterschiedlicher Qualität und Preisgestaltung sind.
Eine Auswahl an Döner- und Drehspießen sowie deren Preise im Landkreis Hameln-Pyrmont umfasst beispielsweise Angebote von 6,00 € bis 7,50 € pro Fladenbrot. Es ist wichtig, die Unterschiede zwischen Döner und Drehspieß zu kennen, um die Verbraucher über die tatsächliche Zusammensetzung der angebotenen Gerichte zu informieren.
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