Spätnachtschichten – wenn andere schlafen schlafen
Im Schatten der Nacht verrichten einige Menschen ihre Arbeit, während der Rest der Welt schläft. Von Friseuren über Bahnarbeiter bis hin zu Köchen – sie alle arbeiten zu ungewöhnlichen Zeiten, die den meisten von uns fremd sind.
Nächtliche Frisurtransformationen
Der Friseurmeister Karsten Stüber hat sich bewusst dafür entschieden, spät in die Nacht hinein zu arbeiten. In dieser Zeit herrscht eine angenehme Ruhe, die es ihm ermöglicht, sich voll und ganz auf seine Kunden zu konzentrieren. Bis Mitternacht steht der 42-jährige Karsten Stüber in seinem Salon und zaubert seinen Kunden die perfekte Frisur.
Funkensprühende Nachtarbeit auf den Schienen
Auf der Strecke von Ribnitz-Damgarten nach Stralsund wird in den Nachtstunden hart gearbeitet. Der Schleifzug, gesteuert von Maschinist Danilo Braun und Lokführer Stefan Kresse, sorgt für eine Verlängerung der Lebensdauer der Schienen. Bei einer Geschwindigkeit von 80 km/h sprühen die Funken, weshalb am Ende des Zuges Wasserwaggons zur Brandverhütung mitgeführt werden. Diese Männer müssen arbeiten, wenn die meisten von uns schlafen, um die Bahnschienen in optimalem Zustand zu halten.
Logistisches Meisterwerk auf dem Großmarkt
Freitags herrscht auf dem Großmarkt Rostock Hochbetrieb. Manfred Mros und sein Team jonglieren die Bestellungen von Pflegeeinrichtungen, Hotels und Gastronomen für das Wochenende. In einer wahren logistischen Meisterleistung beladen zwölf Fahrer gleichzeitig ihre Lieferwagen, um sicherzustellen, dass über 200 Kunden pünktlich ihre Ware erhalten.
Kulinarische Höchstleistung in der Großküche
Auch in der Großküche in Krummenhagen bei Stralsund beginnt der Tag schon in den frühen Morgenstunden. Sebastian Schrade und Mathias Overheu bereiten täglich bis zu 1500 Gerichte zu, um sicherzustellen, dass hungrige Mägen satt werden. Eine wahre kulinarische Meisterleistung, die im Verborgenen der Nacht erbracht wird.