Lidl Deutschland setzt einen klaren Fokus auf das Tierwohl und die Nachhaltigkeit in der Fleischproduktion. Der Discounter plant, bis 2030 seine gekühlten Fleischprodukte sowie Wurstwaren auf mindestens Haltungsformstufe 3 und 4 umzustellen, sofern ausreichende Warenverfügbarkeit gewährleistet ist. Schon bis Ende 2025 sollen 50 Prozent des Wurstsortiments der Eigenmarke „Metzgerfrisch“ den höchsten Haltungsstufen entsprechen. In einem Schritt zur Maximalverwertung der Tiere, sollen alle Teile der Tiere verarbeitet werden.
Der Händler betont die Bedeutung der heimischen Rohstoffherkunft für die Etablierung höherer Tierwohlstandards. Lidl arbeitet an einem flächendeckenden 5xD-Angebot, bei dem Geburt, Aufzucht, Mast, Schlachtung und Verarbeitung für Wurstwaren und Frischfleisch in Deutschland erfolgen. Dieser Schritt verdeutlicht das Bestreben des Unternehmens, gemeinsam mit allen Akteuren der Wertschöpfungskette die Transformation zu höheren Tierwohlstandards zu fördern.
Um das Engagement für Tierwohl zu verdeutlichen, hat Lidl Deutschland ein eigenes Tierwohl-Label für Eigenmarken eingeführt. Produkte, die mindestens Haltungsformstufe 3 entsprechen, werden mit dem Label „Faire Haltung – Zum Wohl der Tiere“ gekennzeichnet. Die Möglichkeit zur Identifizierung von Produkten mit höchsten Tierwohl- und Umweltstandards soll den Kunden eine bewusste Wahl ermöglichen. Weitere Informationen zu Lidl in Deutschland und dem Tierwohl-Label finden sich auf der offiziellen Webseite des Unternehmens.
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