Fleischkäse-Brötchen sind ein beliebter Klassiker an der Heißen Theke in Mainz. Die hohe Nachfrage an diesen Imbiss-Spezialitäten zeigt sich besonders vor dem Globus-Metzgergrill am Schillerplatz, wo regelmäßig lange Schlangen stehen. Der Preis für das Brötchen liegt momentan bei einem Euro, was vor allem in den Globus-Markthallen große Beliebtheit erfährt, zum Beispiel in Rüsselsheim-Bauschheim, Sprendlingen und Wiesbaden.
Die Supermarktkette Globus hat eine Festpreisgarantie für die Markthallen eingeführt, die den Preis von einem Euro sichert. Dies bedeutet, dass das Fleischkäse-Brötchen bis auf Weiteres zu diesem Preis erhältlich bleibt. Zuvor gab es einmal einen Preisanstieg auf 1,20 Euro, doch nachdem Kunden protestierten, wurde der Preis wieder auf einen Euro gesenkt, wie merkurist.de berichtete.
Nachhaltigkeit und lokale Produktion
Die Metzgerei in Hoyerswerda beschäftigt 45 Mitarbeiter und produziert täglich vier Tonnen Fleischprodukte, von denen 50 Prozent für Wurstwaren verwendet werden. Neben der Wurstproduktion setzt Globus seit 60 Jahren auf eigene Verarbeitung vor Ort. Täglich werden frische Lieferungen, darunter ganze, frisch geschlachtete Schweine aus der Region und zweimal pro Woche französische Charolais-Rinder, in die Metzgerei gebracht.